매운 치킨 라면 _ 닭가슴살 75g 쌀국수 2대파(채소만) 황후추 1/3개 홍고추 1/3개 당근 작은 것 1개 애호박 1/2개 닭육수 400ml 고춧가루 1작은술 간 생강 1작은술 액젓 1작은술 half 카이엔 고추 1/2큰술 화이트 와인 식초 1/2큰술 황설탕 1/2큰술 토마토 퓨레 1/2큰술 간장 1 1/2큰술 카레 잎 2장 월계수 잎 1장 _ 1) 모든 야채를 같은 크기로 썬다. 당근과 피망을 웍에 함께 2분 동안 볶습니다. 그런 다음 애호박과 scallions의 3/4을 추가로 2분 동안 추가합니다. 2) 간장, 황설탕, 식초, 액젓, 토마토 퓨레, 향신료를 섞는다. 3) 양념 혼합물, 닭고기 육수, 월계수 잎, 카레 잎을 야채에 넣습니다. 끓입니다. 4) 끓는 물에 다진 생 닭가슴살을 넣고 1분간 끓인 후 센 불로 줄여 끓인다. 5) 쌀국수는 별도의 그릇에 끓는 물에 소금 약간을 넣고 뚜껑을 덮어 찐다. 아직 물기가 남아 있을 때 준비된 것입니다. 6) 면을 체에 걸러 국물에 넣습니다. 파와 참깨를 뿌립니다. 즐기세요 😋 _ 아시아 요리는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 나는 중국에 있을 때 맛있는 매운 국수 스프를 먹었고 그것이 내가 여기에서 복제하려고 했던 것입니다. 확실히 가치가 있습니다. 매콤달콤 고소한맛이 한번에 딱 좋았어요! 😋 _
