아마레티 _ 아몬드 가루 120g 착빙 설탕 120g 옥수수 가루 1 tbsp & 1 tsp 달걀 흰자 2개 설탕 75g 아몬드 추출물 1 tsp _ 1) 오븐을 170도로 예열합니다. 2) 아몬드 가루, 착빙 설탕, 옥수수 가루가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 3) 계란 흰자를 전기 거품기로 거품이 날 때까지 휘핑해주세요. 반짝이고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 캐스터 설탕을 한 번에 한 큰술씩 추가합니다. 아몬드 추출물을 첨가하십시오. 4) 계란 혼합물에 아몬드 혼합물을 넣고 잘 섞는다. 5) 내유지를 사용하여 베이킹 트레이 2개를 정렬합니다. 잘 펴질 수 있도록 3cm 간격으로 쟁반에 혼합물 1티스푼을 계량합니다. 6) 18~25분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. _ 나는 아몬드 맛을 좋아하지만 이 아마레티는 죽을 맛이야! 사실 한번 먹기 시작하면 멈출 수가 없어요! 비스킷 하나에 약 50칼로리라서 커피 한 잔과 함께 저에게 딱 맞습니다 😋. _
