안녕하세요 사랑스러운 여러분. 오늘은 고소한 마살라 스콘을 만들어 보았습니다, 특대 사이즈

안녕하세요 사랑스러운 여러분. 오늘은 고소한 마살라 스콘을 만들어 보았습니다, 특대 사이즈 😀. 맛은 매우 좋았지 만 더 많은 상승을 선호했을 것입니다. 그럼에도 불구하고 좋습니다. 레시피를 시도해보고 알려주세요. 레시피 장비 7cm(2.7인치) 원형 쿠키 또는 스콘 커터 재료 밀가루 250g 가람 마살라 1tsp 베이킹 파우더 2tsp 베이킹 소다 1/2tsp 소금 1/4tsp 간 체다 치즈 100g 다진 신선한 고수 2tbsp 곱게 적양파 50g 잘게 썬 무염 버터 75g 얼었거나 매우 차갑다 차가운 전지 우유 175ml 강황 “계란물”용: 강황 가루 1/2 tsp 전지 우유 1 1/2 tsp 지침 -오븐을 200°C/400°로 예열합니다. 에프. – 먼저 치즈 강판의 거친 면에 버터를 갈아줍니다. 이렇게 하면 버터가 빠르고 쉽게 섞이는 데 도움이 됩니다. – 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 가람 마살라, 소금을 함께 섞습니다. 강판에 간 버터를 넣고 손가락 끝으로 밀가루와 버터를 재빨리 문질러 빵가루 같은 질감을 만듭니다. -양파, 고추, 고수, 치즈를 넣습니다. – 함께 섞는다. – 다음으로 우유를 부어주세요. 숟가락이나 손을 사용하여 혼합물을 부드러운 반죽으로 만듭니다. 매우 부드럽게 반죽하지 마십시오. 가볍고 벗겨지기 쉬운 스콘은 가능한 한 적은 양의 취급이 필요합니다. -깨끗한 표면에 밀가루를 바르고 반죽을 두드리거나 밀어서 약 1 1/2-2cm 두께로 만듭니다. 쿠키 커터를 사용하여 라운드를 찍습니다. 반죽 조각을 집어 들고 다시 모아서 더 많은 라운드를 잘라냅니다. 반죽을 빠르고 가볍게 만지는 것을 잊지 마십시오. 표면의 균열은 양호합니다. 스콘은 소박한 모양이어야 합니다. – 양피지를 깐 큰 베이킹 트레이에 스콘을 놓습니다. 스콘이 조금씩 부풀어 오를 때마다 약간의 간격을 두고 트레이에 스콘을 배열합니다. – 5분 동안 냉장 보관합니다. 강황 “달걀물” 만들기: – 작은 그릇에 강황과 우유를 함께 섞습니다. 덩어리가 남지 않을 때까지 저어줍니다. 스콘 굽기: 스콘에 강황 세척액을 바르고 칼론지(니겔라) 씨와 참깨를 뿌립니다. 또는 그대로 보관할 수 있습니다. 스콘을 예열된 오븐에서 20-22분 동안 굽습니다. 먹기 전에 15-20분 동안 식히십시오.