어떻게 너희들은? 나의 단순한 쿠쿠 파카. Kuku paka는 매우 전통적인 Zanzi입니다.

어떻게 너희들은? 나의 단순한 쿠쿠 파카. Kuku paka는 코코넛 그레이비로 만든 매우 전통적인 잔지바리 요리이며 재료가 가장 단순하면서도 매우 맛있습니다. 그것을 밖으로 시도하고 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다. 아래 레시피 재료 – 껍질을 2조각으로 자른 닭 허벅지살 4-5개(생강 마늘 페이스트와 소금 1큰술에 1시간 이상 절인 것) – 코코넛 밀크 150ml – 레몬 1개의 즙 – 토마토 2개 – 큰 양파 1개 – 마늘 2~3조각 – 심황 가루 half of 티스푼 – 맛소금 – 헤바네로 칠리 통 2-3개 또는 풍미를 더하는 비슷한 것 – 작은 숯 조각 방법 – 붙지 않는 팬에 아무것도 넣지 않고 닭고기를 볶습니다. 피부가 자체 오일을 가지고 있기 때문에 오일. – 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. – 숯을 가열하고 뜨거워지면 호일에 넣고 기름을 추가합니다. 접시에 닭고기를 넣고 가운데에 석탄을 놓고 접시를 3-5분 동안 덮습니다. 닭고기에서 바비큐 냄새가 날 것입니다. 토마토, 마늘, 양파를 부드러운 페이스트가 될 때까지 섞습니다. 냄비에 기름 2티스푼을 넣습니다. 토마토 양파 그레이비를 넣고 양파의 날것이 사라질 때까지 5-7분 동안 요리합니다. – 강황, 칠리, 코코넛 밀크를 물 1/2컵과 함께 넣습니다. 약한 불로 익히지 않으면 코코넛 밀크가 갈라집니다. 익힌 닭고기를 넣고 카레를 5분 동안 끓입니다. – 너무 진하지 않고 중간 정도의 농도를 가진 그레이비를 선호합니다. 원하는 그레이비 두께에 따라 물을 더 추가하거나 적게 추가합니다. – 익으면 레몬 1개 즙을 넣고 고수잎으로 장식한다. 밥과 함께 즐기기