슬로우 쿡드 램 커리 _ 양고기 살코기 600g 옥수수가루 38g 마늘 오일 1tsp 유채씨유 1tbsp 큐민 1tbsp 강황 1/2tbsp 계피 1tsp 간 생강 1tsp 파프리카 1tsp 고춧가루 1/2tsp 소금 1/2tsp 1 /후추 2작은술 육수 1파인트(이전 레시피 참조) 황설탕 1큰술 토마토 통조림 215g 현미밥 150g _ 1) 양고기 스테이크를 비슷한 크기로 자르고 옥수수가루를 묻힙니다. 2) 냄비에 마늘기름과 유채기름을 넣고 가열한다. 향이 날 때까지 1-2분 동안 향신료를 익히십시오. 3) 양념에 코팅된 양고기 조각을 넣고 갈색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다. 4) 육수와 황설탕을 넣고 끓인다. 열을 줄이고 1 시간 동안 부드럽게 끓입니다. 5) 토마토를 넣고 45분 동안 또는 고기가 매우 부드러워질 때까지 부드럽게 익힙니다. 6) 현미밥과 고수 고명을 곁들입니다. _ 이 양고기 카레는 남편이 제일 좋아해요. 그는 인도 요리에 양파나 마늘이 들어가지 않는데도 맛이 좋다는 것을 믿을 수 없습니다. 그것을 시도하고 직접 확인하십시오! _
