치즈 스콘 _ 파마산치즈 25g 락토 프리 체다치즈 25g 옥수수가루 105g 콩가루 55g 잔탄검 1/2tsp 베이킹파우더 1tsp 무염버터 38g 아몬드밀크 88ml 달걀 1개 부추 1tbsp 허브믹스 1tbsp 바질 1tsp 소금 1/2tsp _ 1 ) 오븐을 200도로 예열합니다. 기름 방지 종이로 된 과자 굽는 판처럼. 2) 우유와 달걀을 함께 휘젓고 나중에 양치질을 위해 2큰술을 빼주세요. 치즈와 허브를 넣고 함께 섞는다. 3) 볼에 옥수수가루, 콩가루, 크산탄검, 베이킹파우더를 잘 섞일 때까지 체에 거릅니다. 4) 밀가루 혼합물에 버터를 손가락으로 문질러 빵가루와 비슷하게 만듭니다. 우유 혼합물을 넣고 반죽이 굳을 때까지 숟가락으로 섞습니다. 5) 작업대에 옥수수 가루를 뿌리고 반죽이 부드러워질 때까지 부드럽게 치대십시오. 6) 밀가루를 살짝 뿌린 밀방망이를 이용하여 반죽을 2~2.5cm 두께로 밀어주세요. 7) 커터나 유리잔을 사용하여 6개의 스콘을 잘라냅니다. 계란과 우유 혼합물을 솔질합니다. 8) 베이킹 트레이에 스콘을 놓고 10-13분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. _ 이 브런치 스콘 맛있었어요! 훈제연어와 크림치즈를 곁들여 먹었습니다. 여왕님을 위한 아침식사였습니다! 즐기다! 😋 _
