😍먹거나 패스?! 🥘🍖🍷 감자와 당근을 곁들인 레드 와인으로 끓인 비프 스튜. thefeedfeed가 제공하는 완벽한 겨울 식사를 위한 아늑한 식사 📝 재료 * 베이컨 4조각, 두껍게 썬 것 , 다진 * 1½인치 조각으로 자른 2파운드의 등심 * 맛을 내기 위한 코셔 소금 * 갓 간 검은 통후추 * 다진 노란 양파 1개 * 레드 와인 2컵 * 소고기 육수 4컵 * 반으로 자른 아기 감자 1파운드 * 2인치 조각으로 자른 당근 1파운드 * 4등분한 크레미니 버섯 1파운드 * 정육점 끈으로 묶은 백리향 6가지 * 유기농 옥수수 전분 3큰술 👩🍳 지침 1. 큰 더치 오븐에 베이컨을 넣고 중불로 올려 노릇노릇해질 때까지 약 8분간 익힙니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 베이컨을 접시에 옮깁니다. 쇠고기에 소금과 후추로 간을 합니다. 쇠고기를 굽고 2번에 나누어 작업하며 필요에 따라 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 8-10분간 굽습니다. 쇠고기를 베이컨과 함께 접시에 옮깁니다. 2. 냄비에 양파를 넣고 부드러워지고 캐러멜이 될 때까지 4-5분 동안 조리합니다. 와인을 붓고 저으면서 냄비 바닥에 생긴 퐁당을 긁어냅니다. 2-3분 동안 약간 줄어들 때까지 요리합니다. 3. 그을린 소고기를 다시 넣고 육수, 감자, 당근, 버섯, 백리향을 곁들인 베이컨을 넣습니다. 끓인 다음 열을 약하게 줄이십시오. 쇠고기가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 2시간 동안 요리합니다. 4. �작은 그릇에 옥수수 전분과 물 3큰술을 넣고 부드러워질 때까지 휘저은 다음 스튜에 넣고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다. 소금과 후추로 간을 한 다음 그릇에 나누어 으깬 감자와 함께 제공합니다.
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