Steak & Pesto _ 등심 스테이크 감자 2개 애호박 1개 시금치 1컵 바질 1컵 잣 50g 마늘 오일 2큰술 올리브 오일 5큰술 파마산 치즈 25g _ 1) 페스토 만들기; 잣, 마늘 주입 오일 2큰술, 올리브 오일 2큰술, 바질, 파마산 치즈를 푸드 프로세서에 넣습니다. 따로. 2) 오븐을 200도로 예열합니다. 감자를 쐐기로 자릅니다. 올리브 오일 1큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 45분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 끝나기 10분 전에 야채와 스테이크 요리를 시작합니다. 3) 애호박은 적당한 크기로 썬다. 달라붙지 않는 팬 2개를 사용하여 중불에서 1큰술의 기름을 가열하고 다른 팬에 있는 다른 기름 1큰술을 센 불에서 가열합니다. 4) 중불 팬에 애호박을 넣고 색이 나지만 타지 않는지 잘 살펴보세요. 기름이 뜨거워지면 다른 팬에 스테이크를 굽습니다. 스테이크가 지글거리며 연기가 납니다. 5) 3분간 타이머를 설정합니다. 스테이크를 만지거나 움직이지 마십시오. 6) 3분 후 스테이크를 뒤집어 반대쪽 면을 3분간 굽는다. 페스토, 웨지 및 채소 덩어리와 함께 제공하십시오! _
