TARTA DE LA ABUELA 옵션: Sin gluten* Sin azúcar* Sin lactosa* ~~~ 성분

🍰TARTA DE LA ABUELA🍰 옵션: ✔️신 글루텐* ✔️신 아주카르* ✔️신 락토사* ~~~ 📝재료: 크레마 파스텔레라: -500ml de leche entera(신 락토사*) -Cáscara de medio limón -Cáscara de media naranja – 1 ramita de canela -80g de azúcar (o eritriitol*) -Four yemas de huevo -50g de maizena TARTA: -300g de galletas sin azúcar* y sin gluten* -Leche (sin lactosa*) para mojarlas galletas. COBERTURA: -200g 드 초콜릿 85% -60g de nata liquida (sin lactosa*) -30g de mantequilla (sin lactosa*) • 👩🏽‍🍳준비: 1. Para hacer la crema pastelera, pon un cazo al fuego con la leche , las cáscaras de limón y naranja y la canela. Cuando rompa a hervir, cocina un minuto a fuego lento sin dejar de remover, retira del fuego y deja reposar 10 minutos. 2. Mientras la leche reposa, en un bol mezcla las yemas de huevo con el azúcar (o eritriitol) y la maizena. 3. Cuela la leche que tenías infusionando y vierte sobre la mezcla de las yemas sin dejar de remover. Vuelve a poner la mezcla en el cazo y cocina a fuego lento sin dejar de remover unos minutos hasta que haya espesado. Traspasa la crema a un bol y cubre con papel movie para que no seque en la parte superior. Deja enfriar y reposar durante una hora mínimo. 4. Es el momento de montar la tarta, para ello, pon leche en un bol y ves mojando las galletas una a una y forma una capa en la base de la fuente que vayas a utilizar. Continua con una capa de crema sobre las galletas. Otra de galletas, otra de crema y por último, más galletas. 예비. 5. Pon la nata y el chocolate en un cazo y cocina a fuego lento hasta que se haya derretido. Retira del fuego, añade la mantequilla y remueve hasta que se haya integrado por completo y tengas una crema de chocolate homogénea. 6. Cubre la parte superior de tu tarta con la crema de chocolate y mete en el frigorífico al menos una hora para que coja constencia antes de comer. ~~~ • • •